Започнаха дегустациите за определяне на победителите в Международния конкурс за вина и спиртни напитки в Пловдив.
Почти половината претенденти за наградата "Златен ритон" - най-престижното българско отличие за вино, са чуждестранни изби, съобщиха от Международния панаир в Града под тепетата.
Конкурсът е част от съпътстващата програма на Международната изложба "Винария 2013", която ще се проведе от 3 до 6 април 2013 г., уточниха от Панаира.
Участници са 45 фирми, 20 от които са от чужбина, съобщи проф. Пламен Моллов, председател на Националната лозаро-винарска камара (НЛВК), която организира надпреварата.
Съперниците на българските винопроизводители идват от Италия, Франция, Молдова и Азербайджан.
"Конкуренцията ще бъде много оспорвана и интересна, тъй като и участниците, и пробите са повече в сравнение с миналата година, заяви проф. Моллов". В предишното издание се представиха 29 фирми и около 350 проби, а сега са 45 изби и над 400 проби, поясни той.
Състезанието е в 6 категории, включващи млади и стари бели, червени вина и розе. За първи път в конкурса присъства група "Спиртни напитки" за водка, уиски, мента и други подобни изделия. Състезават се общо 60 проби от ракии и спиртни напитки.
В комисиите е включен елитът на дегустаторите от България, както и 8 чуждестранни експерти, които са двойно повече в сравнение с миналата година, заяви проф. Моллов. Оценителите от чужбина са еножурналисти и сомелиери от Германия, Полша, Франция, Словакия, Русия, Италия, Румъния и Чехия. Регламентът на конкурса съответства на стандартите на Международната организация по лозата и виното (OIV).
Според проф. Моллов вече е трайна тенденция фирмите да намаляват броя на пробите, които представят на дегустациите, но да повишават тяхното качество. Ясно се забелязва и стремежът към уникалност, като се използват нови екзотични сортове грозде и необичайни купажи, а това създава голямо разнообразие, коментира председателят на НЛВК.
Дегустациите ще продължат до края на седмицата, а имената на победителите ще бъдат обявени в "Нощта на "Златния ритон" на 3 април, когато ще бъде открита изложбата "Винария". Заедно с нея ще се проведат изложенията "Фудтех" (за хранителната промишленост) и "Хорека" (за хотелиерско, ресторантьорско и търговско оборудване).
