Категории: Стил, Гастроном

Селото на Котоошу обра наградите за бабини гозби на "Пъстра трапеза"

За четвърта поредна година Джулюница посрещна кулинарния фестивал
26.05.2013 г. 18:03
, видяна: 5091
Журито в състав: шеф Пеньо Иванов, Мария Маринова и журналиста Георги Баев, се оказа изключително затруднено в избора си на ястия, които да отличи.
Снимка АРИЗ-7

Родното село на най-прочутия българин в Азия - Калоян Махлянов-Котоошу, взе три награди в националния фестивал "Пъстра трапеза на гости на моя град", който се проведе за четвърта поредна година в Джулюница.

В надпреварата се включиха още Лясковец, Мерданя, Козаревец, Писарево, Добри дял и Бряговица. Празникът се организира съвместно от Асоциацията за развитие на изкуствата и занаятите-7, фирма "Ивитал консулт", община Лясковец и читалище "Пробуждане-1896 - с. Джулюница ", и е част от националната кампания на А.Р.И.З.-7 за запазване и популяризиране на българските традиции.

Джулюница бе поредната спирка на пътуващия кулинарен фестивал, който тази година празнува кръгъл юбилей - пет години от създаването си.

Журито в състав: шеф Пеньо Иванов, Мария Маринова и журналиста Георги Баев, се оказа изключително затруднено в избора си на ястия, които да отличи. 6 големи и 7 поощрителни награди отидоха при майсторите, успели най-добре да приготвят български традиционни гозби.

Наградата за автентична рецепта бе присъдена на Пенсионерски клуб "Зора"- Лясковец, за "Гювеч по лясковски". За вкус бе отличен пенсионерски клуб от Лясковец - "Мазневска чешмичка", които се представиха с "Чорба от лопуш". Призът за оригинална рецепта отиде при Народно читалище "Земеделец 1899" - с. Козаревец, за "Пълнена дюля с кайма", а за десерт - "Палачинки със сладко от диня" - при с. Писарево. Журито хареса за наградата "Етновизия за щанд" аранжимента на домакините от с. Джулюница, а отличието за визия отиде при с. Добри дял и техния "Пролетен козуначен венец".


Поради изключително голямото разнообразие на ястия и участници журито реши да присъди и 7 поощрителни награди. Те отидоха при: "Народно читалище "Земеделец 1899" - с. Козаревец - за най-оригинален зеленчуков и карвинг щанд; с. Горско ново село - за най-стара/традиционна рецепта - овче сирене; с. Бряговица - пресъздаване на ритуал "Коледна трапеза"; с. Мерданя - най-разнообразни ястия; с. Джулюница - сарми в лопушени листа и специална награда за американката Патриша Стайнър; с. Добри дял - най-екзотично представяне, за предястието "Пингвини".

Победителка в надпреварата за надяждане с боб стана 11-годишната Теодора Тодорова, а в надяждането с кисело мляко, но с вилица, конкуренцията надви Христо Кенарев, на 10 г. В професионалната кухня на шеф Иванов се изявиха и младите кулинари Доника Рашева и Александра Дончева от Джулюница, които приготвиха "Стара баница от хляб", предястие "Дон Домат" и пълнени тиквички.

Следващото издание на фестивала е в София на 15 юни, когато ще се проведе празникът "Хороводци и хоротропци на Пъстра трапеза". Той ще бъде на Лятната сцена в Борисовата градина в столицата.

Още по темата

Рисунката на Антоанета бе избрана единодушно от 18-членното жури.
03.04.2013 г. 14:18, видяна: 3171
11-годишната Антоанета Николова от Полски Тръмбеш е тазгодишният победител в Националния конкурс за детски рисунки на кулинарна тематика "Рецептите на баба".
прочети повече
Софиянци за минути изядоха голямата баница.  Снимка А.Р.И.З - 7
25.03.2013 г. 16:44, видяна: 2943
Кметът на район "Витоша" в София Стойко Дуков посвети тематично ястие на бившия вътрешен министър Цветан Цветанов.
прочети повече
Гимназистите ще почерпят с вкусотии. Снимка А.Р.И.З. - 7
21.03.2013 г. 16:14, видяна: 2531
Шеф Пеньо Иванов, организатор на Националния кулинарен фестивал "Пъстра трапеза на гости на моя град", и ученици от Професионалната гимназия по хотелиерство и туризъм "Академик Неделчо Неделчев" в Сливен се включват в кулинарна фиеста по случай 50-годишнината на училището.
прочети повече
 Уникалната по рода си инициатива вече четвърта година посещава различни кътчета на страната.
06.04.2012 г. 13:27, видяна: 4954
Шарена великденска трапеза ще даде старта на тазгодишния кулинарен фестивал "Пъстра трапеза на гости на моя град". Уникалната по рода си инициатива, която вече четвърта година посещава различни кътчета на страната в търсене на запазени традиционни кулинарни техники и ястия, открива сезона за 2012 с участие в станалия вече традиционен Великденски фестивал в София.
прочети повече
 Творбата на Патрисия ще е официален плакат на Националния кулинарен фестивал "Пъстра трапеза" за 2012 г.
29.03.2012 г. 18:04, видяна: 6846
Рисунката "Бабо, научи ме!" на 10-годишната Патрисия Христова Господинова ще бъде официален плакат на Националния кулинарен фестивал "Пъстра трапеза" за 2012 г.
прочети повече
 
 
 

 
Гласували: 15
Да, както винаги.
0,00% (0)
Все още се колебая.
53,33% (8)
Най-вероятно ще си остана вкъщи.
40,00% (6)
Никъде няма да ходя заради коронавируса.
6,67% (1)
 
Най-четени новини